نافذة الرأي هامبورغر بالجبن + تشبس + مشروب دايت
مرسل: الثلاثاء مايو 31, 2011 12:05 am
عبد العزيز المحمد الذكير
دعونا نسألْ أنفسنا كيف كسبتْ وربحت شركات الوجبات السريعة التي أعطت اسمها ونظمها والجزء المقوّم لوجباتها لمستثمرين غير سعوديين وباسم أفراد سعوديي؟ أراها تكسب كثيرا ، بدليل ورود إعلاناتها المشهية والمثيرة والمستساغة داخل صحافتنا اليومية في ورق صقيل وملون وجذاب .
تلك كثيرة وتزداد كثرتها ، وليس لي معارضة أو رفض لنشاطها ، ما دامت ملتزمة بالصحة والنظافة . وإمعانا في الجذب تختار تلك الاستثمارات اسم الشركة الأم ، وتحرص على الاسم الأجنبي ، وتدفع للشركة الأم مقابل استعمال الاسم .
اجتذبت تلك الأغذية الجيل الجديد بشكل مشهود ، وفي رأي أطباء وطبيبات التغذية أن تلك الأغذية من أسباب السمنة التي نراها بادية على صغار السن .
ومسألة هيامنا في السنين الأخيرة بالأطعمة المصنعة والجاهزة وذات الإعداد للأكل خارج المطعم (تيك أوي) لم تكن من جذور هذه البلاد . فالأطعمة الناضجة - حسب العرف - تُقدم ولا تُباع ، وبعض المرتبطين بالعرف القبلي يخجلون من شراء الطعام الجاهز . وفى ظني أن الطعم المصنع للأغذية السريعة ، أو التكاسل عن الإعداد والتقديم والغسيل لهما دور في هذا التحوّل الذي لا يخفى على المراقب .
وأوصلتنا الوجبات السريعة (الهامبورغر) إلى نمط غذائي جديد .
إضافة جديدة قدمتها بعض المطاعم قي المملكة والخليج لمن يحرصون على تخفيض الدهون في وجباتهم: بيرجر بلحم الجمل.
والمضحك أن الطبق " حاشي بيرغر " بالجبنة الصفراء والصلصة، كما ذكر إعلان في صحيفة إماراتية أخيرا .
ويستهلك لحم الجمل بكثرة في بعض الدول العربية . وعندي أن لحم الجمل ، أو الحاشي لا يصلح إلا بالعظم ، قصدي لذته بال " عرمشه " . فكيف تستطعمه كهامبورغر ؟!
الأمريكيون مفتونون بالهامبورغر ، فتجد الأمريكي أو الأمريكية يطلب الهامبورغر المزدوج ! ، ومعه الصلصة والجبنة ! ، وإلى جانبه كيس ورقي مملوء بالبطاطس المقليّة ! . ثم يطلب بعد الوجبة مشروباً قليل السعرات (دايت) . أين برنامج الحمية ؟!
دعونا نسألْ أنفسنا كيف كسبتْ وربحت شركات الوجبات السريعة التي أعطت اسمها ونظمها والجزء المقوّم لوجباتها لمستثمرين غير سعوديين وباسم أفراد سعوديي؟ أراها تكسب كثيرا ، بدليل ورود إعلاناتها المشهية والمثيرة والمستساغة داخل صحافتنا اليومية في ورق صقيل وملون وجذاب .
تلك كثيرة وتزداد كثرتها ، وليس لي معارضة أو رفض لنشاطها ، ما دامت ملتزمة بالصحة والنظافة . وإمعانا في الجذب تختار تلك الاستثمارات اسم الشركة الأم ، وتحرص على الاسم الأجنبي ، وتدفع للشركة الأم مقابل استعمال الاسم .
اجتذبت تلك الأغذية الجيل الجديد بشكل مشهود ، وفي رأي أطباء وطبيبات التغذية أن تلك الأغذية من أسباب السمنة التي نراها بادية على صغار السن .
ومسألة هيامنا في السنين الأخيرة بالأطعمة المصنعة والجاهزة وذات الإعداد للأكل خارج المطعم (تيك أوي) لم تكن من جذور هذه البلاد . فالأطعمة الناضجة - حسب العرف - تُقدم ولا تُباع ، وبعض المرتبطين بالعرف القبلي يخجلون من شراء الطعام الجاهز . وفى ظني أن الطعم المصنع للأغذية السريعة ، أو التكاسل عن الإعداد والتقديم والغسيل لهما دور في هذا التحوّل الذي لا يخفى على المراقب .
وأوصلتنا الوجبات السريعة (الهامبورغر) إلى نمط غذائي جديد .
إضافة جديدة قدمتها بعض المطاعم قي المملكة والخليج لمن يحرصون على تخفيض الدهون في وجباتهم: بيرجر بلحم الجمل.
والمضحك أن الطبق " حاشي بيرغر " بالجبنة الصفراء والصلصة، كما ذكر إعلان في صحيفة إماراتية أخيرا .
ويستهلك لحم الجمل بكثرة في بعض الدول العربية . وعندي أن لحم الجمل ، أو الحاشي لا يصلح إلا بالعظم ، قصدي لذته بال " عرمشه " . فكيف تستطعمه كهامبورغر ؟!
الأمريكيون مفتونون بالهامبورغر ، فتجد الأمريكي أو الأمريكية يطلب الهامبورغر المزدوج ! ، ومعه الصلصة والجبنة ! ، وإلى جانبه كيس ورقي مملوء بالبطاطس المقليّة ! . ثم يطلب بعد الوجبة مشروباً قليل السعرات (دايت) . أين برنامج الحمية ؟!